Ειδήσεις χειριστή

UK – Το Grosvenor Casinos στέφεται Μπάρμαν της Χρονιάς

Ένας ταλαντούχος μπάρμαν από το Πλύμουθ το συνδυάζει με τους καλύτερους της επιχείρησης, αφού κέρδισε έναν διαγωνισμό στο Ηνωμένο Βασίλειο για να δημιουργήσει ένα κοκτέιλ με υπογραφή.

Ο Leon White, στέφθηκε ο Μπάρμαν της Χρονιάς στο Grosvenor Casinos, αφού εντυπωσίασε τους γευστικούς κάλυκες των κριτών με τη δική του mixology δημιουργία. Το κοκτέιλ του Leon ονομαζόταν Saint and Sinner και επικεντρώθηκε στη δυαδικότητα των γευστικών προφίλ δύο από τα κύρια συστατικά - τα εσπεριδοειδή του Cointreau και το καπνό του Johnnie Walker Black Label.

Ο Leon, ένας μπάρμαν από το Grosvenor Casino Plymouth, κατέπληξε τους κριτές με το παρασκεύασμά του, οι οποίοι εντυπωσιάστηκαν που όλες οι λεπτομέρειες ήταν τόσο καλά μελετημένες, από τα γυάλινα σκεύη μέχρι τον συνδυασμό γεύσης και το άρωμα της γαρνιτούρας. Αποτελούμενο από Cointreau, St Germain Elderflower Liqueur, Johnnie Walker Black Label και τελείωσε με πορτοκαλί γαρνιτούρα, το Saint and Sinner ήταν πραγματικά ευχάριστο στο πλήθος στον διαγωνισμό και κατάφερε να αποτινάξει τα ταλέντα από 51 άλλους χώρους του Grosvenor Casino.

Ο Leon είναι τόσο παθιασμένος με το bartending και την παραγωγή κοκτέιλ και λατρεύει να κάνει δημιουργίες για φίλους και να παρακολουθεί χημεία κοκτέιλ στο YouTube. Το να μπορείς να το κάνεις αυτό για να ζήσεις και να κερδίσεις τίτλους όπως ο Μπάρμαν της Χρονιάς, είναι ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα για τον 24χρονο.

Ο Leon είπε για τη νίκη του: «Το να αναγνωρίζεσαι ως ο μπάρμαν της χρονιάς στο Grosvenor Casinos είναι απλά εκπληκτικό. Ο ίδιος ο διαγωνισμός ήταν τόσο εμπνευσμένος και καταλήξαμε να στηρίζουμε όλους, οπότε το γεγονός ότι κέρδισα είναι τόσο συγκλονιστικό για μένα!».

Ο George Robertson, National F&B Operations Manager στο Grosvenor Casinos, δήλωσε: «Ο Leon εντυπωσίασε πραγματικά τους κριτές με το κοκτέιλ του Saint and Sinner – ήταν ο τέλειος συνδυασμός ξινής και καπνού και η μυρωδιά των εσπεριδοειδών ήταν η τελευταία πινελιά.

Στο Grosvenor Casinos, μας αρέσει να υποστηρίζουμε τα πάθη των ανθρώπων και είναι ξεκάθαρο ότι ο Leon μπορεί να επιδεικνύει το πάθος του για την παρασκευή κοκτέιλ καθημερινά στη δουλειά. Ελπίζουμε ότι η νίκη του Leon θα εμπνεύσει τους μελλοντικούς mixologists να δώσουν μια ευκαιρία στο bartending και να εξετάσουν μια ανταποδοτική καριέρα στη φιλοξενία.»

Ο James Dean, Διευθυντής Εθνικού Λογαριασμού της Diageo, σχολίασε τη νίκη του Leon: «Η Diageo και η Johnnie Walker Black Label είναι περήφανοι που συνεργάστηκαν με τα Grosvenor Casinos για τον Μπάρμαν της Χρονιάς για το 2023. Η επένδυση στο ταλέντο και το μέλλον του κλάδου της φιλοξενίας είναι κάτι για το οποίο μας ενδιαφέρει απίστευτα.

Ως μέλος της κριτικής επιτροπής, ενθουσιάστηκα από το πρότυπο των συμμετεχόντων, τη δημιουργικότητα, το πάθος, το χάρισμα και εξίσου σημαντικό, τα κοκτέιλ που εμφανίζονται. Σερβίρεται με μεράκι και δημιουργικότητα, το κοκτέιλ Leon's Saint and Sinner πραγματικά μας ξεχώρισε και ήταν ένας νικητής που άξιζε».

Με τον νέο του τίτλο, ο Leon σχεδιάζει να φτάσει το bartending του σε νέα ύψη, δοκιμάζοντας νέες γεύσεις και ποτά. Λατρεύει την πρόκληση να φτιάχνει κοκτέιλ για μενού και για άτομα και ανυπομονεί να συνεχίσει να το κάνει στο Grosvenor Casino Plymouth. Ως μέρος του βραβείου του, ο Saint and Sinner θα προστεθεί στο μενού κοκτέιλ σε όλα τα καζίνο Grosvenor.